十个大砂锅上桌,就见上面所撒的香菜和大葱段掩映着汤汁中的红焖羊肉,红绿诱惑,热气腾腾,香味四溢,一片吞口水之声。
楚石叮嘱:“今天就吃红焖羊肉就御酒,大家可别把御酒喝完了,我有用的。”
汤圆看着这砂锅中的红焖羊肉按奈不住,一下夹起一块:“我来尝尝有毒没有!”
这羊肉被浓浓的汤汁包裹着红亮诱人,放进嘴里一咬软糯鲜嫩,一点腥膻味都没有,醇厚的汤汁在舌尖四溢,刺激的味蕾都在颤抖。
旁边手脚不慢的王晓丽也是大嚼起来,惊呼出声:“这羊肉太好吃了,筋肉相融越嚼越爽,你是怎么做到的?”
“楚石的厨艺可不是吹的,你们都尊下老好不好,不要抢我面前的砂锅!”
吴达孟眼疾手快,发现有十个大砂锅,这里只有九人还多了一锅,当即扒拉到了自己跟前。
汤圆偷偷的想拿回,被一筷子打的叫了起来。
一片咀嚼之声,楚石也品尝起来,这红焖羊肉完全达到了上口筋,筋而酥,酥而烂,一口吃到爽的特点,满口香浓回味无穷。
能够凭借过去的味觉记忆做出这道美食,给自己各自到了一杯鹤龟酒和竹青酒作为奖励。
其他人就如被提醒了一般,连忙各自斟酒,气氛一下活跃起来。
林洪他们开始眉飞色舞的给其他人讲解如何跟一窝蜂匪徒大战,吴达孟很是欣慰,这三人总算是恢复常态了。
朱大通和张海听的惊心动魄,时不时的惊呼一声。
汤圆跟王晓丽羡慕至极,马上要求加入屎壳郎团队。
“我们屎壳郎团队的精神是永不放弃,可不会轻易招人。”
“就是,做不到永不放弃的人,我们是不要的。”
“你们好好体会下什么是永不放弃再说。”
三个家伙拽了起来,个个一脸的神气。
汤圆一口吞下满口的羊肉,迫不及待的道:“我对美食也是永不放弃……”
王晓丽立马夹一筷子羊肉堵住了他的嘴。
楚石跟刘昌盛聊着食材,也是不亦乐乎。
人人都说两种御酒好喝,鹤龟酿和竹青窖左右开弓,争先恐后的一杯接一杯喝个不停。
“楚石,你知道吗,刘玲玲到处借钱,是不是出什么事了?”
王晓丽性格豪爽,仰头一杯鹤龟酿喝下去,满脸通红的问道。
“是呀,我看在你的面子上,可是借了她五十万。”
汤圆腮帮子塞的满满的,鼓鼓囊囊的道。
刘玲玲借钱?肯定是为了藏宝图的事情,这姑娘看来是走火入魔了。
楚石无奈,只得再次宣布道:“我跟刘玲玲一点关系都没有,你们要是借钱给她,可千万不要看我的面子。”
王晓丽脱口而出:“你们是不是吵架了?”
……怎么就没人相信自己呢!
吴达孟发话:“你们确实都误会了,我这徒第真的跟刘玲玲没关系,不要去相信那些谣言。”
他这么一说,其他人才恍然大悟一般。
林洪脱口而出:“她也找我借钱了,我也是看楚老大的面子上才借的。”
李恒明叫了起来:“我也是!”
王冲跟着来一句:“我也是!”
……
一通表态,除了吴达孟和楚石,竟然人人都被刘玲玲借钱了,就连朱大通他们师兄弟都不列外。
所借数目不等,最低的两万,最高的五十万,加起来也有八十多万。
这些人都盯着楚石,一副都是看在你的面子才借钱的表情。
楚石睁目结舌,这关我屁事!
吴迪孟勃然大怒:“真是混蛋,这还是知道的,不知道的肯定还有,她一个姑娘家,借这么多钱干嘛,我得好好找她谈谈。”
楚石明白刘玲玲借钱是为了什么,既然答应了替对方保密就不好多说。
眼看也差不多了,接话道:“好了,今天就到此为此,这剩下的御酒我有用的。”
汤圆红着眼:“再来两杯,再来两杯!”
“你看看你拿的是杯子吗?竟然拿盆来喝,再喝下去,不毒死也醉死了!”
楚石懒得理会这个家伙,直接把剩下的一坛鹤龟酿和五十节竹青窖,还有五十斤贡茶和那些石榴和西瓜搬到了自己的住处,挂出了闭关的招牌。
刘昌盛见他坚决只要五十斤,只得招呼大家喝贡茶,立即又把汤圆他们吸引了。
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勾兑,对于酒水饮料是一门高深的学问,不是简单的混合,而是要平衡酒水饮料,去除杂质,协调香味,使之保持独特风格的专门技术。
楚石想做的,就是应用勾兑,将鹤龟酿和竹青窖当成基酒,通过龙井贡茶来中和酒性,通过石榴汁和西瓜汁来增香提味添彩,弄出九层不同的红色,就如熊熊燃烧的火焰,以便调制出九层焰火似的独特饮品。
当初鹤龟酿和竹青窖,蜂蜡加热后混合之所以会形成浑浊的液体,是因为蜂蜡不纯的缘故,此时用蜂蜜代替蜂蜡,果然混合的液体发红清爽不再有浑浊,很顺利的完成了这一步。
要想让九层形成不同的红色还口味好,涉及到茶水、石榴汁和西瓜汁勾兑的不同比例,这一步就很繁琐了,失之毫厘谬以千里,何况涉及到九层,一层出错就全盘皆输。
一连三天,楚石弄得头昏眼花还是没弄出来。
一拍脑袋,真是愚蠢,这勾兑的比例完全可以事先做好,再依次摆放就是。
一番摸索,先勾兑出九种不同比例的液体,颜色由浅到深,口感也尝试过了,辣、酸、甜、醇四种口感综合,依次分九种排列,颜色越深的比重越大。
在寒铁冰柜中冻成九个冰块,依次按比重放入一个大的水晶杯中,形成了九层。
火焰掌使出慢慢融化,果然形成了九层颜色由深红到浅红的分层,问题是系统并没有提示完成了任务。
楚石就如当头被浇了一盆冷水,这也有人做过了,郁闷的将这九层饮品喝了下去。
虽然是辣、酸、甜、醇四种口感综合,每一层却是口味不同,感觉整体纷繁杂出味道还不错,怎么失败了呢?
对了,焰火!
既然是九层焰火,没有焰火怎么行!
直接开门出来,没有发现人,来到院子里面,却是听到了院门口刘玲玲的叫声:“我要见楚石。”朱大通回应:“刘姑娘,我给你说过几次了,他在闭关呢,才三天时间,那里就出来了。”
楚石一惊,没想到自己不知不觉就闭关三天了。
刘玲玲站在院门外,口中叫道:“我不管,我要见他!”
正想往里面闯,楚石出现了:“你要干嘛?”
朱大通见楚石出来了,一溜烟的就闪了,顺便把那些出来看热闹的杂役都赶走了。
“楚石,你为什么欺负我?”
刘玲玲脱口而出,眼泪已经下来了。
楚石莫名其妙:“我欺负你什么了?”
刘玲玲一下歇斯底里:“吴院长把我骂了一顿,我借钱关你们师徒什么事情了,还要我把借的钱还了!”
楚石有点不高兴了:“这个关我什么事情,师父是院长,他对学员负责,发现不对怎么管理是他的事情,你来找我撒泼是啥意思啊?”
“就是你,你以为我不知道,你就是怕我去找到我家的东西,才故意阻拦我,你们师徒就是想私下去找!”
刘玲玲此刻面目狰狞,本性暴露,那里还有淑女形象。
楚石火冒三丈,厉声呵斥:“刘玲玲,你搞清楚,你自己鬼迷心窍关我屁事,我可警告你,不要把我跟你相提并论!”
刘玲玲从来没见过楚石发火,见他怒发冲冠不由吓了一跳,脱口而出:“我要跟你谈谈。”